気軽にお店に来てもらうには

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　　■■■　　　お店に気軽にきてもらうには　　　■■■　　　
━━━━━━━━━━━━━━━━━[第0098号2006/07/24]━

こんにちは、ＳＮＧＳの岩渕です。もうすぐ８月、いよいよ夏本番
です。
今回は、中小企業庁の商店街７７選のアイデア商店街に選ばれた、
函館西部地区商店街の試みを紹介させて頂きます。

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■■　　３０００円で５軒はしごできるイベント
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─[ 函館西部地区バル街というイベント]───────────

このイベントは２００４年２月にスペイン料理フォーラムの１つの
イベントとして「函館西部地区で一晩のバル街を」と名付けた飲み
歩きの催しが行われたのが、そもそものスタートです。

「バル（ＢＡＲ）」はスペインの生活には無くてはならないもので、
朝から深夜まで営業していて気軽に入れる飲食店のことです。夕方
以降はピンチョー（ひと口かふた口で食べられるおつまみのこと）
をシェフ同士が競っています。

「函館西部地区バル街」の仕組みは、参加者が１冊３０００円（６
００円×５枚）のチケットを購入し、参加店がチケット半券１枚で
ドリンク１杯と趣向を凝らしたピンチョー１品を提供するものです。

初回２５店、参加者４００名で始まったイベントは、その後、再度
の要望が多く、既に５回開催されています。最近では参加店５０店、
参加者２、３００名の規模になり、函館の新しい観光資源になりつ
つあります。

西部地区はかつては函館の中心街であり、ハイカラ文化の発信地で
したが、今は夜になるとバッタリと人通りがなくなっています。
そんなエリアでのイベントは、地元の人を中心に地域を活性化して
います。

─[イベントの魅力]────────────────────

なぜこのイベントを続けて欲しいという要望が出されるのでしょう
か。

まず、参加者にとっては、日頃、なかなか行けない多くの店に行け
るということです。
６００円のチケット１枚でドリンク１杯と趣向を凝らしたピンチ
ョー１品を楽しめます。気軽に５軒の店をはしごできるのです。
仲間と店を選んで、わいわいとお祭り気分で回ったり、５回目から
は、昼からの参加店が増えて、家族連れ家族でも楽しめる催しにな
ってきてます。

次に、お店側のメリットも参加者と同じようにあります。チケット
１枚で気軽にお店に入れるために、敷居が低くなるからです。
行ったことのない店には、なかなか入りずらいものですが、このイ
ベントを通して、店の雰囲気や良さ、料理などを確かめてもらうこ
とができるわけです。

自分の地元で、このようなイベントがあったら、行ってみたいと思
う人が多いのでは。

□■□ 中小企業診断士の目 □■□

商店街を活性化するイベントとして屋台を出して、商店街にお客を
呼び込む企画が多く見られます。

しかし、「バル街」は店を屋台のように入りやすくするという逆転
の発想といえます。

きちんとした店で、屋台並みの料金で、ちょっとした時間を楽しめ
る。しかも、屋台のように複数の店を楽しめる。
地元の店の良さを発見できる魅力的な試みの一つといえます。

■■■■■■■■■■ 社長さんへの一言 ■■■■■■■■■■

お店に気軽に来てもらう、なかなか難しい課題ではないでしょうか。
今回は飲食店のイベントのように感じがちですが、「トライアル」
という位置づけで見ると、いろいろなお店や製造業でも参考になる
と思います。
お店に来てもらったら、あとはサービスと商品の勝負です。

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